История Университета начинается с 1980 года, с момента основания Высших курсов МВД СССР, а в 1990 году учебное заведение преобразовано в Ташкентское высшее военно-техническое училище внутренних войск МВД СССР. В 1991 году был осуществлен первый набор курсантов в училище, а в 1995 году первый выпуск офицеров. В соответствии с Указом Президента Республики Узбекистан от 10 января 1992 года училище перешло под юрисдикцию Республики Узбекистан и вошло в структуру Министерства внутренних дел. В 2016 году переименован в Военно-технический институт МВД, а в 2017 году передан в состав Национальной гвардии Республики Узбекистан как Военно-технический институт Национальной гвардии Республики Узбекистан.
В 2017 году Указом Президента Республики Узбекистан начальником Военно-технического института Национальной гвардии Республики Узбекистан назначен заслуженный юрист Узбекистана, доктор юридических наук, профессор Рустамбаев Мирзаюсуп Хакимович.
В целях совершенствования системы подготовки высококвалифицированных специалистов в области предупреждения любых угроз миру и спокойствию нашей страны и борьбы с преступностью на основе передовых международных стандартов, а также повышения кадрового потенциала правоохранительных органов и вооруженных сил в соответствии с требованиями времени, В соответствии с постановлением Президента Республики Узбекистан от 15 апреля 2021 года № ПП-5077 "О мерах по дальнейшему совершенствованию системы подготовки профессиональных кадров в сфере обеспечения общественной безопасности" Военно-технический институт Национальной гвардии реорганизован в Университет общественной безопасности Республики Узбекистан.
Университет является базовым высшим военно-учебным и научно-исследовательским учреждением, осуществляющим целевую подготовку квалифицированных кадров.
В Университете сформирована новая система в области образования, подготовки кадров с высоким потенциалом, материально-технической базой, современных подходов к научно-исследовательской и учебно-методической деятельности, достигнуты важные результаты в сотрудничестве с отечественными и зарубежными учебными заведениями.
